禾適科技董事長(zhǎng)為食用菌產(chǎn)業(yè)新質(zhì)發(fā)展建言獻(xiàn)策

發(fā)布時(shí)間：2024-12-13

近日，第一屆銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)（以下簡(jiǎn)稱大會(huì)）在福建省寧德市古田縣開(kāi)幕。大會(huì)由聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署（WFP）、南南合作金融中心（FCSSC)、國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)（ISMS）指導(dǎo)，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)、古田縣人民政府、寧德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)銀耳產(chǎn)業(yè)分會(huì)、古田縣食用菌協(xié)會(huì)承辦，旨在踐行大食物觀，增進(jìn)人類健康福祉，共同推進(jìn)以古田銀耳為代表的食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

北京禾適科技有限公司董事長(zhǎng)陳新女士作為中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)參與 “會(huì)長(zhǎng)論道”環(huán)節(jié)，為食用菌產(chǎn)業(yè)的循環(huán)利用與新質(zhì)發(fā)展建言獻(xiàn)策。

會(huì)上，聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署駐華副代表柯世明、國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)主席格雷格·西莫、中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高茂林等嘉賓出席開(kāi)幕式并致辭，中國(guó)工程院院士、國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)主席、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會(huì)主任、全國(guó)脫貧攻堅(jiān)楷模李玉進(jìn)行主旨演講，以及來(lái)自行業(yè)組織負(fù)責(zé)人、企業(yè)代表、華僑與港澳臺(tái)代表、食用菌主產(chǎn)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)等在內(nèi)的近400人齊聚，共同推進(jìn)以古田銀耳為代表的食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，深化食用菌綠色產(chǎn)業(yè)的交流與合作，進(jìn)一步推動(dòng)古田食用菌產(chǎn)業(yè)向全世界的傳播。

柯世明先生肯定了古田銀耳在幫助農(nóng)民脫貧、增加財(cái)富方面的作用。他表示，中國(guó)在小農(nóng)價(jià)值鏈發(fā)展方面有著豐富的歷史，為世界糧食計(jì)劃署在消除饑餓和構(gòu)建可持續(xù)食品體系的使命中發(fā)揮了重要作用。

李玉院士介紹，食用菌已成為我國(guó)繼糧、菜、果、油后的第五大種植業(yè)，是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化關(guān)鍵力量。在國(guó)內(nèi)，全國(guó)超七成貧困縣借食用菌產(chǎn)業(yè)脫貧，“一葷一素一菇”理念漸入人心。國(guó)際上，我國(guó)與贊比亞合作建食用菌工廠成“南南合作”典范，彰顯產(chǎn)業(yè)減貧與國(guó)際影響力。踐行中國(guó)特色的“大食物觀”，端牢中國(guó)“菌糧飯碗”。

“會(huì)長(zhǎng)論道” 環(huán)節(jié)成為當(dāng)天的一大亮點(diǎn)，該環(huán)節(jié)邀請(qǐng)了來(lái)自多個(gè)相關(guān)領(lǐng)域的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)：中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高茂林、中華全國(guó)工商聯(lián)美容化妝品業(yè)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)吳繁、中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)/北京禾適科技董事長(zhǎng)陳新、中國(guó)藥膳研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)荊志偉，及新西蘭皇家科學(xué)院生物活性研究中心首席科學(xué)家/安發(fā)國(guó)際控股集團(tuán)董事局主席高益槐。他們就《銀耳的前景與發(fā)展》展開(kāi)了深入且富有建設(shè)性的討論，為古田銀耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了全方位、多角度的思路和建議。

陳新副會(huì)長(zhǎng)為食用菌產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了資源循環(huán)利用的前沿技術(shù)，可形成更為高效、環(huán)保的新質(zhì)生產(chǎn)力。北京禾適科技與清華大學(xué)聯(lián)合研發(fā)的工業(yè)化水熱裂解技術(shù)可快速、徹底地?zé)o害化處理廢棄食用菌生產(chǎn)用基質(zhì)，將其轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)、無(wú)雜菌的有機(jī)培養(yǎng)基質(zhì)，及菌類專用的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。未來(lái)，新產(chǎn)品不僅可以大幅延長(zhǎng)培養(yǎng)基使用的時(shí)間與頻次，并能顯著提升食用菌的質(zhì)量與產(chǎn)量，為產(chǎn)業(yè)帶來(lái)更高的效益，形成環(huán)境友好、可持續(xù)發(fā)展的循環(huán)經(jīng)濟(jì)。